Испанские безработные из города Наварра нашли оригинальный, а главное, действенный способ борьбы с безработицей. Они объединились в кооператив и открыли большой ресторан, каждое блюдо в котором, начиная от мясных закусок и заканчивая десертом, стоит всего 1 евро. Ресторан на 400 мест получил оригинальное и символическое название «Всеобщее благо» (Common good), которое намекает на балансе между ценой для покупателя и выгодой для ресторана. Маркетинговый ход владельцев заключается в том, что покупатель получит любое блюдо всего за 1 евро, если попутно закажет напиток по полной цене.
Для снижения себестоимости блюд владельцы решили отказаться от услуг официантов, внедрив электронную систему самообслуживания. Клиент через терминал заказывает и оплачивает блюдо, а после забирает его у стойки.
Инвестиции в бизнес составили более 250 тыс. евро, которые в основном ушли на закупку оборудования. Деньги кооператорам выделили под поручительство их родственников в банке. Сейчас заработная плата кооператоров-владельцев составляет более 800 евро в месяц.
Поделиться новостью
Комментарии
0
Подпишитесь
на свежие новости
Хотите получать свежие материалы каждую неделю?
Нажмите "Подписаться" и выберите удобный мессенджер или почту, чтобы получать уведомления о публикациях.
Подарок каждому подписчику
Подробная инструкция-памятка
«Как рефинансировать кредит и сбросить ежемесячный
платеж на 70%»
Китай-город)
Комментарии
0